lecons de patisserie : tome 1, les gateaux de l'avent de christophe
les gateaux de l'avent de christophe. prenez des lecons de patisserie a domicile avec un grand chef ! felder, patissier de renom, vous livre ses recettes et tours de main. chaque explique gestes et la realisation grace a un reportage photographique. c...
le chocolat de christophe felder
un patissier qui commence un livre de recettes par ses gateaux preferes est forcement un gourmand. j'ai eu envie aujourd'hui de retrouver mes premieres sensations de et de simplifier l'art de la chocolaterie (...). le se caresse des yeux, se respire tel un parfum rare, se...